despedida

!Hola compañeros!

Bien, visto que el final del año está llegando, quiero deciros que me ha gustado mucho trabajar en este proyecto, porque nos dió la oportunidad de conocer otras culturas, comidas y personas de otros países (Francia, Bulgaria y España).
Fue una experiencia muy interesante y pienso que hemos trabajado todos muy bien, aún que mi compañera francesa no ha trabajado ni hablado con nadie.
A mis compañeros españoles me despido el dia 8 de junio, una vez que vamos a estar todos juntos en la playa de Monte Gordo y con certeza que vay a ser muy divertido, tal como el año pasado.
Nos vamos mantenendo en contacto... !hasta breve!

Besitos,

Joana

comentario de la comida

Bueno este comentario es para comentar la comida que hicimos.

Yo hice Merluza a la marinea. El plato es originario de Portugal. Tengo que decir que además de que no era muy complicado se parecía mucho a platos españoles.

No necesitaba muchos ingredientes, solo la merluza , un poco de ajo , tomate pimiento y cebolla.Al terminar de cocinar el plato tengo que decir que estaba ... pues bueno jeje , fue uno de los pocos platos de los que se terminaron enteros , aunque hay que decir que también habia mucha comida porque cocinabamos las 2 clases.

La comida que mas rara me pareció fue la búlgara, la de Portugal se parecía mucho a la nuestra y la francesa , también se parecía un poco .

Sin embargo si la comida se diferenciaba un montón los postres se parecían todos a los de España , con sabores muy poco diferentes, a mí el que me gustó más fue la baba de camello .¡, y de plato , el pollo al vino tinto de Daniel.

Un saludo y gracias por las recetas

Hoy toca comentar la actividad que se llevó a cabo el viernes pasado, dónde cada alumno llevamos un plato distinto de una receta de cada respectivo blog eTwinning. Más o menos se pudieron juntar 30 platos diferentes, entre ellos había más postre que comidas. Todos eran recetas extranjeras, con lo cuál nos eran diferentes y todos intentamos probar los que pudimos porque algunos platos como qué no dio tiempo.

Yo elegí la de mi compañera del blog Joana de Portugal, en la que con pequeños cambios el plato salió. Era albóndigas acompañado de arroz. Entre los ingredientes que eché estaban:

-Vino y aceite
-Espárragos
-Champiñones
-Albóndigas
-Cebolla
-Ajo
-Arroz

La comida en sí no se tarda mucho tiempo en hacer y seguí los pasos que mi compañera puso y no se tardó mucho. Decir que el arroz iba aparte cocido en la que en la foto de abajo se ve bien. Los demás ingredientes se iban echando tal y como decía la receta hasta que aquello iba cogiendo ya su color que estaba ya casi listo. Para no engañarnos decir que yo supervisaba como mi madre lo hacía porque como qué no se me da muy bien.

El plato salió muy bueno y decir que no es una comida muy diferente aquí en España y que se suele comer, posiblemente de una forma un poco diferente. Todos echamos un rato muy bueno y mientras comíamos había música puesta y se hablaba con profesores o distintos compañeros. Para mí estuvo bien esta experiencia que no en todos lados se hace y que todo es gracia a nuestro profesor que siempre intenta hacer actividades diferentes de muy buen agrado.

Bueno con esto termino mi comentario y decir que este creo que es el último comentario del blog así que es también una despedida de todas las actividades que hemos hecho durante el curso y en el que algo seguro que se nos quedará.
Saludos.

José Ignacio Herrera Ramos

Despedida

Bueno este comentario es una despedida a vosotros , mis compañeros de este blog ya que ya mismo están aqui las vacaciones.

Bueno para empezar , todavia no he podido hablar con mi compañera de Francia, en general creo que los alumnos de Francia se han desentendido un poco del tema , así que como no he tenido relación con la francesa no tengo ninguna queja de ella ..jeje.

En cambio con mi compañera de Portugal es con la que mas he tenido relación , tengo que decir que en este poco tiempo me ha demostrado que es muy simpática , ademas también sabe hablar un perfecto español, igual que kiril , yo diría que asta saben mas español que yo..

También me tengo que despedir de mi compañero búlgaro, kiril, con el que tampoco he tenido mucha relación y del que se algunas cosas como que escribe letras de rap y eso.

En definitiva creo que ha sido muy poco tiempo pero una bonita experiencia , un saludo

Degustación

El día 17 de mayo los alumnos portugueses hicimos un almuerzo con los platos de nuestros compañeros búlgaros, franceses y españoles.
Yo elegí el plato español: carne mechada. No fue difícil encontrar los ingredientes ni tampoco cocinar la carne, pero lo que menos me gustó fue que la comida llevaba mucha sal y por eso estaba un poco salada, pero a mis compañeros y a mis profesoras les gustó muchísimo y la acompañamos con patatas gratinadas. Fue un momento muy agradable

Me despido:

Buenas!
El curso está ya casi acabado y después de tantos pequeños momentos que hemos compartido que menos que despedirnos de este proyecto que por no ser de que tenemos profesores que son capaces de hacer este tipo de cosas, que hacen que el curso sea un poco más ameno, aunque en definitiva se trabaja pero es de otra forma digamos de una forma indirecta.

Para despedirse no es que haya muchos criterios pero decir que gracias por haberos conocidos(aunque solo online) y que con algunos si nos vamos a ver en Portugal ha una excursión que hay prevista para ir a la playa, que seguro será una muy buena excursión, y encima que es el día después de feria, con lo cuál un día más sin instituto.

En este proyecto hemos hecho diferentes trabajos que hemos ido aprendiendo cosas nuevas, como por ejemplo lo último, diferentes comidas típicas de cada país, que hemos visto la diferencia que puede llegar a haber entre distintos países. Por cierto, también hay previsto que un día tomaremos comidas típicas de los distintos países hechos por nosotros mismos. También uno que me gustó el de la comida de navidad, que vimos como celebraban cada uno esta fiesta, aunque al principio parecía un poco rollo tener que echar fotos el día de navidad, luego estuvo bien compartirlo.

Para los que le gusten el fútbol digo que España ganará el mundial(mi pronóstico).

Con esto termino mi despedida y desear buenas vacaciones a todos. Saludos a todos.
José Ignacio Herrera Ramos

"Gyuvetch" con carne puerco y verdura - "Tyurlyugyuvetch" y "Shopska" ensalada

Corta en mas o menos iguales partes 1kg de carne puerco graso. Sálalo y lo polvorea con pimienta negra. Añade 2 cebollas finamente cortadas y poco agua. Deja el carne hervir hasta que se evapore el agua, despues de que añade 1 copa de grasa y lo rehoga hasta que se ablande. Pon el carne, así preparado en un gyuvetch de arcilla o vajilla refractaria. Añade 400g patatas, pelados y cortados en rodajas, 300g calabacines pelados y cortados en rebanadas, 400g fréjol verde limpio,cortado y rehogado a ablandarse, 200g berenjenas,cortadas en cubos, 250g pimientos, cortados en tiras,200g okra. Polvorea las verduras con 1/2 finamente cortado manojo de perejil, 2 cucharaditas de pimienta roja, sal a sabor y mezcla.
Asa el gyuvetch en mediano fuerte estufa. Mas o menos 10 minutos antes de sacarlo de la estufa, régalo con 4 huevos bien batidos y lo asa de nuevo, haste que lo regado se enrojezca.
Sírvelo en la vajilla, en que lo has asado.

"Shopska" ensalada
Contiene 3 tomatos ,cebolla,1 pepino, cortados y mezclados, perejil y poco de sal, polvoreados con queso y regados con aceite de oliva. Se ponen dos pimientitos picantes para decoración. Es tradición en Bulgaria que esta ensalada se tome con aguardiente.

Recetas

Recetas

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Comida y postre

Ahora empiezo con mi comentario sobre las 2 recetas elegidas y brevemente explico su desarrollo con fotografías.


1.-Carne Mechada:

No tiene especial historia familiar ni nada por el estilo, solo que mi madre lo suele hacer en día de invitados y a todo el mundo les gusta.

Ingredientes:

-Bollo de lomo de cerdo
-Orégano y tomillo
-Sal gorda
-Polvo de ajo





Brevemente indico su fácil preparación: El lomo de cerdo se pone en una bandeja, una vez aquí se cubre con tomillo y orégano. A continuación se le echa varias pizcas de ajo en polvo y finalmente se cubre todo con sal gorda. Todo esto hecho…Al Horno y se pone a unos 200º durante aprox. 1 hora






2.-Bizcocho Casero:

Este postre lo suelo tomar cuando es día de cumpleaños, tanto en los de mis primos como en el mío o mi hermano y lo suelo tomar en estos días con mi familia



Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogur de limón.
-2 medidas de yogur de azúcar.
-3 “ “ de harina.
-1 “ “ de aceite.
-Ralladura de limón
-1 paquete levadura



Brevemente indico su preparación: Está hecho en la Thermomix. Con esto se le va echando los ingredientes empezando por los huevos, yogur, el azúcar con la medida del yogur, al igual que el aceite e harina, y también la levadura. Todo esto mientras movemos para que se mezcle bien todo. Mientras se mezcla se le echa unas ralladuras de limón. Una vez que veamos que todo está mezclado debe quedar con un color amarillento y un poco espeso. Una vez que logremos el objetivo lo echamos a un molde y al horno a unos 180º durante aprox. unos 45 min.

Por último, una vez hecho, en este caso pues se le echó por encima lo que a continuación explico, para que tenga más sabor y no sea tan empalagoso: Con un poco de agua se le echa miel y un chorreón de anis y se caliente para que la miel se disuelva. Con esto listo se lo vamos echando por encima del bizcocho... y fin. Esto es todo.


Con esto termino mi comentario. Hasta la próxima y Saludos.
José Ignacio Herrera Ramos

Yo tengo un amigo que está un poco pasado de peso , vamos que es gordo entonces el pobre le cuesta subir las escaleras hacer deporte y hacer ejercicios físicos , pero esto no le limita hacer una vida normal , el estudia , hace deportes , ect , con mas o menos capacidad pero lo hace .

Lo peor de ser gordito es que hay gente por hay que se van a reir de tí , no todos pero como yo digo hay gente para todo , o simplemente te señalarán o se meteran contigo pero por lo demás no hay ningún problema , porque si el se siente agusto con su cuerpo ¿por qué vamos a ser nosotros los que opinemos sobre su físico? además el físico no lo es todo, solo una pequeña parte de la persona .

Tampoco ser gordito es un problema para encontrar novia , pero los que piensan que si son los que se fijan solo en su apariencia física . En definitiva , hay gente que dice que todos somos iguales , y yo pienso que es mentira , porque nadie trata a un cojo un manco o un gordo igual que tratamos a una persona sin ninguna limitación.

Mi amiga es anoréxica

Tengo una amiga que es todo lo contrario a mi amigo , ya saveis , el gordito del que os hablé la semana pasada , bueno , mi amiga tiene un problema que consiste en lo siguiente , ella se cree que esta gorda pero esta en su línea , deja de comer o no come lo suficiente se maltrata mentalmente se relaciona poco con los demás, yo creo que es un problema mental , nose como puede pensar eso , a lo mejor es que no se a visto al espejo bien o piensa que por no tener novio está gorda , este problema no le afecta sólo a ella si no también a sus padres y a las personas que la quieren , además este problema también le afecta a los estudios porque en vez de hacer lo que tiene que hacer piensa en otras cosas o está en el mundo de yupi , a ver si entre todos la podemos ayudar para que se recupere , míralo seguro que te sirve de ayuda

http://www.youtube.com/watch?v=2DOlvlfnOI4

"Mi amigo el gordito"

Esta clase es un poco especial ya que tenemos que contar un cuento con el titulo “Mi amigo el gordito”, que es un problema que muchas personas tienen y que muchas veces es objeto de burla y en la clase estuvimos comentando un poco esta situación y su entorno. Aquí empiezo:

Esto es un niño que sólo por su forma física le llamaban “el gordito” además de su nombre Tito. Todos sus compañeros o no compañeros se burlaban de él, tanto por su forma física y su sobrepeso como sus dificultades que Tito tenía, que en cambio para otros era lo más normal del mundo.
Tito tenía una corpulencia enorme, una brutalidad única y bastante fuerza. Cuando alguien se burlaba de él, a su defensa pues decía que ya algún día lo cogería y se las pagaría de cualquier forma. Tito era peleón, o era por su forma de ser o que debido a su condición física él ha pecado de ser de esa forma, y todo el que se metía con él lo hacía con un mínimo de respeto y a una cierta distancia. Tito varios días había estado envuelto en peleas y todas cómo inicio que se burlaron de él.

Por problemas de trabajo en casa tuvo que cambiar de ciudad lo que fue un problema para Tito porque creía que se iba a sentir más solo de lo que estaba, y aunque aquí se burlasen de él, los tenía como amigos a todos. Esta situación a la larga le recompensó ya que Tito cambió totalmente gracias a varios factores entre ellos, la ayuda de la madre a la hora de comer, el cambio de instituto al conocer gente nueva, su interés por el deporte y cuando empezó a preocuparse por su cuerpo. Todo esto puso a Tito como una persona muy normal, alta y corpulenta pero no como lo apodaban de chico “El gordito”.

A los años esa crisis de trabajo desaparece y los padres deciden volver sin pedir opinión a Tito. Cuando Tito se entera lo pasa francamente mal y no quería irse por nada del mundo, pero así fue y con tristeza se despidió de todos los grandes y verdaderos amigos que tenía y sus ligues.

Debido al tiempo que había pasado muy poca gente lo reconocían y su cambió en lo físico también influía. De vuelta va a visitar a sus antiguos amigos que se burlaban de él y todos se quedaron asombrados por su cambio. Ya no era “Tito el gordito”. A los días la madre se muere debido a un cáncer y le dice que se marcharon de la ciudad por eso y que volvieron porque ya sabían que no tenía cura.
Tito seguía estudiando pero ahora estaba en una gran depresión y se vuelve un poco malvado y saca lo peor de su carácter. Con esto empieza a meterse con todos los niños mas jóvenes que él porque tenían sobrepeso, cosa que él también tuvo no hace mucho y como ya nadie se acordaba de eso él se alegraba por ello y lo hacía con rencor, e incluso se portaba peor de lo que a él le hacían.

Moraleja: No hagas a otros lo que nunca quisiste que te hicieran y por qué hacer daño a personas que ni conoces solo por su forma física y hacerle más daño de lo que ellos ya están sufriendo con ese problema. En los momentos difíciles pide ayuda y saca lo mejor de ti, que recibirás ayuda siempre de quién sea.

Espero que os guste.
José Ignacio Herrera Ramos.

Cuento “Mi amiga es anoréxica”

Como el título indica este cuento trata sobre una amiga llamada María. Ella era la más chica de sus tres hermanas y se llevaba unos pocos de años con su hermana de más cercana edad. Con esto ella estaba más sola y sus dos hermanas siempre iban juntas y se llevaban todo el día hablando solas. María desde chica siempre le atraía más el deporte que cualquier otra cosa, y en los recreos pasaba más tiempo con los chicos que con las chicas debido a esta afición. Jugaba al futbol, hacía atletismo en una escuela por las tardes, se interesaba por el deporte… aunque también tenía como gran afición el ballet.
Cuando fue creciendo sus amigas por el simple hecho de hacer más deportes que ellas se reían de ella y si se juntaba con chicos para jugar al futbol más todavía. Así que María un poco asustada por tantas risas de sus compañeras con el futbol, llega a odiarlo y todo lo relacionado con él lo intenta olvidar, hasta tirando varias equipaciones que ella guardaba. ¡Fuera futbol! Ahora su única obsesión era el ballet, cosa que su madre adoraba desde chica y por eso se lo inculcó a su hija María que era la única que le gustaba el deporte. María en sus principios no le prestaba tanta atención desde que dejó el futbol. Con este deporte, que se necesita un cuerpo más esbelto a María le sobra varios kilos y se pone manos a la obra. En este tiempo de perdida de kilos a María nadie le veía el pelo, solo se llevaba el día entrenando y no comiendo casi nada. Fue perdiendo kilos, y más, y más… hasta que tuvo ya un problema de que estaba debilitada y de falta de calcio en los huesos de su cuerpo. Y es cuando María sabe tras varias visitas al médico que tiene problemas con la comida. Resumiendo anorexia. En este tiempo de rehabilitación y con la ayuda de sus dos hermanas que le hicieron más caso en estos meses que en toda su vida, a María tampoco se le veía el pelo y ahora era porque estaba en cama todo el día. Pero debido a que su enfermedad fue detectada a tiempo y con la gran ayuda de su madre y sus hermanas todo salió adelante hasta cierto punto que cuando volvió a las pistas de ballet María obtuvo un pase para unos campeonatos en los que había un cierto nivel y eran conocidos. En este campeonato María no logra ganar pero queda en el segundo puesto, lugar donde también recibía el pase para los juegos olímpicos que era en primer lugar el gran sueño de la madre de María pero que con su esfuerzo hizo que su hija fuera. Aunque este esfuerzo le pudo haber costado caro, muy caro a la madre de María debido al problema de anorexia que tuvo.

En el cuento trato de dar a entender los problemas que se pueden llegar a tener con la obsesión en cualquier ámbito y producir problemas, en los que en este caso son de anorexia. Y como por una persona en su adolescencia es más débil mentalmente y si tiene problemas de insultos por su forma de ser o su personalidad le puede costar caro. Resumiendo que estas enfermedades hay que detectarlas a tiempo y si hay indicios en alguna persona que se comunique lo antes posible.

Espero que os guste.
José Ignacio Herrera Ramos.

Las celebraciones de Navidad

Espero que os gusta el video , en mi opinión está bien ,sólo el fin es un poco compresido,pero no es tan grande problema... :P ;)